Siirt İli ve Yerli Koyun Irkları

Siirt ilinde özellikle İvesi Koyunu ve Siirt Keçisi gibi yerli ırklar ön plana çıkmaktadır. Bu ırklar, bölgenin zorlu iklim koşullarına ve yerel otlaklara son derece adapte olmuş türlerdir. Yüksek et verimi, dayanıklılıkları ve adaptasyon yetenekleri ile tanınan bu ırklar, Siirt’in küçükbaş hayvancılığında büyük bir rol oynamaktadır.

İvesi Koyunu

İvesi koyunu, Siirt’in en bilinen ve en yaygın koyun ırklarından biridir. Özellikle et verimi ile ünlüdür ve bölgedeki hayvancılar tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Ayrıca, bu koyunlar, zorlu iklim koşullarına ve arazinin engebeli yapısına oldukça dayanıklıdır. İvesi koyununun eti, lezzetiyle öne çıkmakta ve bölgedeki pazarlarda yüksek talep görmektedir.

Siirt Keçisi

Siirt Keçisi, bölgedeki bir diğer önemli küçükbaş ırkıdır. Bu keçi ırkı, özellikle süt verimi ile öne çıkar ve yüksek kalite peynir üretimi için tercih edilir. Siirt Keçisi, dağlık ve engebeli arazilerde rahatlıkla yaşayabilir ve beslenme konusunda az maliyetli bir alternatiftir. Ayrıca, bu keçilerin tüyleri de oldukça değerli olup, geleneksel el işçiliklerinde kullanılmaktadır.